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 遵義市興偉食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列,產(chǎn)品50個(gè)品種,具有麥香濃郁、柔嫩細(xì)膩、勁道爽滑等優(yōu)點(diǎn),現(xiàn)已銷往貴州88個(gè)縣(市、區(qū))及重慶、四川、云南、廣西等地

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  • 發(fā)面和醒面的區(qū)別是什么?

    發(fā)面和醒面的區(qū)別是什么?

    貴州面條講講醒面:是指將和好的面,在進(jìn)一步加工或烹飪前靜置一段時(shí)間,這個(gè)過程就叫作餳面。餳面的過程,使得和好的面更易加工,做出的面點(diǎn)更加地筋道、柔軟,口感也更加的細(xì)膩和順滑。【了解詳情】

  • 干面條的儲(chǔ)存環(huán)境要求都有那些?

    干面條的儲(chǔ)存環(huán)境要求都有那些?

    貴州面條講講使用托盤可以使貨物更容易用叉車等運(yùn)輸工具運(yùn)輸,手工面條廠家適應(yīng)機(jī)械化作業(yè),加快裝卸速度,減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度,保證產(chǎn)品遠(yuǎn)離地面,防止受潮和蟲蛀,起到保護(hù)作用。托盤的選擇應(yīng)該是塑料托盤,木托盤容易生刺,很容易劃傷包裝。【了解詳情】

  • 產(chǎn)品召回公告
  • 荷包蛋面條怎么做?

    荷包蛋面條怎么做?

    貴州面條廠家講講然后再準(zhǔn)備一個(gè)湯碗,碗里邊放兩小片的紫菜,再把蒜蓉放進(jìn)來,再把蔥花也放進(jìn)來,然后再放一小勺的蠔油,然后再來兩勺的生抽,再來點(diǎn)陳醋,來點(diǎn)食用鹽。【了解詳情】

  • 掛面廠生產(chǎn)流程都有哪些?

    掛面廠生產(chǎn)流程都有哪些?

    貴州面條廠家講講和面操作要求"四定",即:面粉、食鹽、回機(jī)面頭和其他輔料要按比例定量添加;加水量應(yīng)根據(jù)面粉的濕面筋含量確定,一般為25%~32%,面團(tuán)含水量不低于31%;加水溫度宜控制在30℃左右;和面時(shí)間15分鐘,冬季宜長(zhǎng),夏季較短。【了解詳情】

  • 五谷面粉是什么?

    五谷面粉是什么?

    貴州面條講講五谷面粉,是由五種不同谷物制成的混合面粉。包括小麥、玉米、大麥、燕麥和黑麥。五谷面粉具有多種谷物的營(yíng)養(yǎng),含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等。五谷面粉可用來制作各種食品,例如面包、糕點(diǎn)和面條等。【了解詳情】

  • 煮面條的技巧及選購(gòu)要求都有哪些要求:

    煮面條的技巧及選購(gòu)要求都有哪些要求:

    貴州面條廠家分享一下不能沸水下鍋的確大多數(shù)人的做法都是沸水下鍋,但是其實(shí)并不對(duì),這樣煮出來的面條好難吃,面條軟塌塌的一點(diǎn)都不夠筋道。【了解詳情】

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