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 遵義市興偉食品有限責任公司生產(chǎn)堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列,產(chǎn)品50個品種,具有麥香濃郁、柔嫩細膩、勁道爽滑等優(yōu)點,現(xiàn)已銷往貴州88個縣(市、區(qū))及重慶、四川、云南、廣西等地

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公司名稱: 遵義市興偉食品有限責任公司
聯(lián)系電話:0851-27373286(27373296)
公司地址:遵義市播州區(qū)龍泉大道食品工業(yè)園
網(wǎng)      址:www.zyxwsp.cn

  • 掛面生產(chǎn)的原理都有哪些?

    掛面生產(chǎn)的原理都有哪些?

    貴州掛面是由濕面條掛在面桿上干燥而得名的。掛面是我國目前生產(chǎn)量、銷售范圍最廣的面食,它以物美價廉、食用方便、品種多、保存期長等優(yōu)點,深受人們的歡迎。【了解詳情】

  • 一般怎么控制面條品質(zhì)

    一般怎么控制面條品質(zhì)

    貴州面條廠家:從原材料的質(zhì)量控制來看,要想產(chǎn)品質(zhì)量高,就必須嚴格控制原材料的質(zhì)量。其中,面粉是制作面條的主要原料。小麥粉的質(zhì)量直接影響掛面的生產(chǎn)過程和成品的質(zhì)量。【了解詳情】

  • 購買面條一般從哪些方面考慮

    購買面條一般從哪些方面考慮

    貴州面條:買粉條的時候需要看配料表。通常,粉絲的配料表很簡單,就是面粉、水和鹽,而有些粉絲會添加“碳酸鈉”。碳酸鈉又稱食用堿或蘇打。許多人將它與小蘇打混淆。事實上,兩者并不相同。與小蘇打(碳酸氫鈉)相比,碳酸鈉的堿性更強。【了解詳情】

  • 挑選面條要注意的事項都有哪些?

    挑選面條要注意的事項都有哪些?

    貴州面條:營養(yǎng)干面可能不值得選擇。很多人喜歡購買各種“花式干面”,比如雞蛋面、蔬菜面、雜糧面等,因為它們比普通面條更有營養(yǎng),但真的是這樣嗎?比如很多雞蛋面里加的不是雞蛋,而是雞肉全蛋粉。【了解詳情】

  • 掛面一般怎么更好的儲存?

    掛面一般怎么更好的儲存?

    貴州掛面講講好掛面包裝緊,兩端整齊,豎提起來不掉碎條。抽出幾根面條,或在面條的一端用鼻子聞一下,應(yīng)有芳香的小麥面粉味,而無霉味或酸味、異味。【了解詳情】

  • 面條加改良劑都有哪些?

    面條加改良劑都有哪些?

    貴州面條:植物膠:為了提高面條的特性,加入一定量的食用膠,如瓜爾豆膠、沙蓄膠、羧甲基纖維素鈉(CMC)、海藻膠,魔芋粉等可提高面條的強性和保水性,使面條不渾湯,有效地降低含油量。【了解詳情】

  • 拉面長度可以控制嘛?

    拉面長度可以控制嘛?

    貴州面條:加了鹽的面在拉的時候不容易斷。 從分子層面來解釋這個原理,就是鹽分子帶有正負電,它與面筋分子和水分子結(jié)合后,能吸引住二者,從而達到不易拉斷的效果。【了解詳情】

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