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 遵義市興偉食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列,產(chǎn)品50個(gè)品種,具有麥香濃郁、柔嫩細(xì)膩、勁道爽滑等優(yōu)點(diǎn),現(xiàn)已銷往貴州88個(gè)縣(市、區(qū))及重慶、四川、云南、廣西等地

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蠔油青椒苦蕎麥面條怎么做?

來(lái)源:truva.com.cn         發(fā)布時(shí)間:2020-05-25 返回列表

蠔油青椒苦蕎麥面條怎么做?

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貴州面條廠家

很喜歡吃苦蕎麥,因?yàn)樗侨凳称罚易o(hù)肝護(hù)胃,護(hù)眼。絕對(duì)的健康食品,有點(diǎn)郁悶的是,每次我在發(fā)布特色菜的時(shí)候

食材明細(xì)

苦蕎麥面條300g

青椒四個(gè)

芹菜50g

咸鮮口味

炒工藝

廿分鐘耗時(shí)

普通難度

蠔油青椒苦蕎麥面條的做法步驟

蠔油青椒苦蕎麥面條

1速食苦蕎麥面條用五十度溫水泡十五分鐘

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2備好調(diào)料,青椒,芹菜,姜,蒜

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3把青椒和芹菜切末

4姜蒜切末

5坐鍋燒油,油熱后把所有末下鍋炒香

6加入 一勺蠔油

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7加入鹽炒勻即可出鍋備用

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8泡好的苦蕎麥面條放盤(pán)里

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9炒好的料澆上即可

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10再配點(diǎn)我們四川特有的蠶豆瓣,拌勻開(kāi)吃,真香

小竅門(mén)

這里特意介紹的是面條上面的那個(gè)小圓蔥,可能很多人不認(rèn)識(shí)吧,叫團(tuán)蔥來(lái)著,我們家鄉(xiāng)做符豆瓣里愛(ài)放。很好吃的哦。蠶豆瓣是我們家鄉(xiāng)每家都做的一種調(diào)料,這里所說(shuō)的蠶豆瓣,我們家鄉(xiāng)叫符豆瓣,跟大家常用的某縣豆瓣醬不太一樣,我們這個(gè)是用蠶豆瓣發(fā)酵做的,里面有姜絲,蒜,團(tuán)蔥,辣椒,花椒,呵,真的真的真的很香。是我們家鄉(xiāng)每家必有之調(diào)料。

使用的廚具:其它、炒鍋當(dāng)然了以上資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)。

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